《关于加强口岸城市新冠肺炎疫情防控工作的通知》要求从以下几方面做好冷链食品传播风险防控工作。在进口冷链食品的运输管理方面，跨境运输企业要落实“人货分离、分段运输”模式，实行甩挂、接驳、吊装等非接触式货物交接模式；确需入境的驾驶员全程不下车、当日返回，不得与境内人员接触。在进口冷链食品消杀和检测方面，要求进口冷链食品入境量较大的口岸城市由政府牵头建设集中监管仓，对进口冷链食品入库统一消杀、统一检测。在进口冷链食品全链条管理追溯方面，相关部门要按职责督促相关企业落实进口冷链食品入境、仓储、生产、加工、运输、销售等各环节疫情防控要求，依托信息化手段推动全链条追溯。